期待！今天，进入龙海“食”间
美食
可以满足个人的味蕾
也能成为一座城市的金字招牌
龙海,“中国休闲食品名城”。
作为龙海四大支柱产业之一的健康食品产业，是龙海传统的品牌产业和优势产业，有着产业体系健全、产品种类众多等特点，产品品种基本覆盖国家规定32大类、89小类的食品，主要涉及面包、糕点、罐头、水产、冷冻食品、肉制品、粮油、糖酒等类别。
目前，龙海共有SC认证各类食品生产加工企业815家，其中规模企业154家。
2022年，龙海规模以上食品工业企业完成产值达517.4亿元，占比全区规模以上工业总产值的58.8%。
今日
第四届中国食品名城（漳州）食品交易会
暨第三届龙海国际休闲食品博览会
喜庆开幕！
来自境内外的展商如约而至，再现“四方异客，皆集月港”的繁华景象，映衬“龙聚百企、海纳千才”的魅力四射。
据悉，本届“美味漳州·香约龙海”食品博览会为期3天，为6月16日-18日，展览面积达4.6万平方米，展位数总计522个，其中，特装展位165个，标准展位357个，共设置6个功能区域，A、B、C、D区为食品和原辅材料展区，E区为机械展区，F区为开幕式和论坛活动区。
2023年6月16日《闽南日报》专版
以食为媒
迎八方宾朋
有朋自远方来，当木垒美食“遇见”食博会，便是最好的诠释。
享有“中国鹰嘴豆之乡”等美誉的新疆木垒哈萨克自治县是漳州市对口支援地，组织了14家木垒企业、70个品类参加展览，鹰嘴豆南瓜粥、山粮糜子酒等木垒特色食品纷纷亮相。
木垒带来的不只是风味食品，还带来了“黑走马”新疆特色文艺表演。组团远道而来的宾朋，不只是新疆木垒，还有港澳台、山东烟台等地区，也有益海嘉里、中粮海嘉等知名供应链企业。
得益于本届食博会通过
“企业以商引商、
委托部门定向招商、
会展及报社代理招商”等
多渠道进行经销商采购商的邀请
本届展会经销商采购商
预计将达8000人次
龙海首届食品博览会客商云集
龙海第二届食品博览会吸引大量客商纷至沓来
来者是客，客还带礼，作为“主人翁”的龙海食品企业家，必当还之以厚礼。漳州、龙海本地的近300家企业已经集结完毕，拿出“拳头”产品，从原辅材料、到成品新品、到食品机械，上万种品类同时亮相，实现全产业链体系全面展示。
“只需要简单加工，便可以立即享用口感丰富、鲜香入味的各式预制餐，十分符合当代人追求品质和效率的生活状态。”福建省海山食品有限公司总经理洪坤山信心满满地介绍，“公司今年主推银耳爆珠和预制饭菜两款全新的产品，欢迎大家来品尝。”当预制菜被写入中央一号文件，预制菜食品赛道迎来了全新发展机遇，龙海食品企业敏锐地捕捉到了。
当然，无论是忙时果腹，还是闲来饮茶的速食饼干糕点，在历届食博会都占据着一席之地。
泡吧食品 牛奶面包生产线
“食博会上公司将亮相一款带椰丝椰蓉的蛋糕，口感非常好，我们很看好。”龙海食品工业“五小龙”之一的然利食品公司董事长蔡井辉介绍道。近年来，然利倾心培育的“然利手工”品牌，拥有多款高端烘焙食品，备受市场青睐。
初步统计
本届交易会将有1000多款 新品上市
上万种 产品可供全国经销商和采购商选择
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然利食品汉堡面包、诺贝达贝果面包、星搭档香蕉面包、好运来蜜豆椰椰面包、正得顺贝果面包等一系列新品首发；全家福多款休闲肉制品、正丰食品升级版芒果干、豪士六款新品、立兴冻干食品太空系列产品等也将一一亮相。
同样吸睛的还有开幕日当晚会揭晓的“十佳食品品牌企业”“休闲食品20强企业”“十佳食品成长之星企业”“十佳伴手礼”。
好客龙海人“真材实料”地准备了一场“白水之夜”晚宴。这场晚宴，是由白水镇商会企业集众智、众资精心安排的，助力龙海以“真心实意”，赢“真金白银”的订单。
以品博胜
赢万千食客
“这是我们本届展会才推出的新品，里面是夹心的，有浓郁的奶香味……”展会正式开始前，已经有不少参展企业正在进行线上直播带货的准备。
在手机流量“当王”的时代
线上同步作为本届食博会的一大亮点
展会直播、直播带货等
可让群众实现在家通过视频号、抖音等多平台
便可一览盛会，更可一键购物
实现“览一网而知食博”
如何应用数字化平台更好地为“生意”赋能？同为“五小龙”之一的卡尔顿食品公司有“妙招”。董事长黄秋平介绍，去年，卡尔顿打造了一套数字化营销系统，为销售端和生产端搭建一个链接平台，让消费端的数据及时回流至生产端，方便生产部门根据销售情况及时优化生产资源配置；同时，供应商也可以客观地分析数据，有的放矢地打造消费者喜爱的产品。
一个平台
背后映衬的是龙海食品
潮流理念、技术承载、实力运行的体系
目前，卡尔顿创意食品产业园一期项目于去年底竣工投用，待三期产业园全部建成后，将涵盖食品研发检测检验实验中心、电子商务中心、文创中心、食品工业设计研究中心等，以及一栋全自动化食品生产链示范性厂房，并可实现远程设备操控、智能厂房、智能物流仓储等应用场景，有望真正建成5G全连接智慧园区。
不断拓宽的销售渠道、不断创新的销售形式
实现着“量” 的胜利
另一面
是不断投入的研发成本、不断提升的产品品质
则在实现着以“质” 取胜的目标
“鳕鱼饼干在饼胚加入鳕鱼松是属于首创，在市面上目前还没找到第二家。”永嘉利食品公司运营总监曾毅鹏自豪地说道，在本届食博会将主要推出鳕鱼饼干和摩卡咖啡饼干。在保证食品安全方面，永嘉利食品也有“绝招”，在建设现代化生产线的基础上，还同步建设了化验检测中心和留样室，有效把控原材料进仓、生产到成品出仓的检验。
好运来食品公司升级自动化设备切割糕点
星搭档食品公司打造网红西瓜面包生产线
几年来
“食安龙海 ” 一直在路上
一直从未停滞
举办“质量月”活动启动会暨小微企业质量管理体系认证提升行动公益培训，对小微企业管理中的痛点难点疑点开展精准帮扶；建立食品安全质量体系、产品质量检测和诚信管理体系，加强从原材料采购到生产销售的全流程质量管控，建立上下游食品质量安全可查询、可控制、可追溯机制。
一系列实实在在的举措，为企业立起高质量发展的绿色“高架桥”。
以会兴业
营千亿产业
在烧烤界，前段时间，淄博烧烤赫赫有名。淄博政府一流的服务，更是带“火”了淄博的城市、工业、文化、旅游等。一瞬间，淄博几乎家喻户晓。
在食品业界
龙海素有中国休闲食品“风向标” 之称
也和政企合力分不开
龙海持续深入开展“千名干部挂千企”，在漳州县区首设“企业家活动日”，部署产业大招商、企业大帮扶、项目大攻坚等“六大”活动，出台“中小微企业17条”等扶持措施，组织食品企业抱团参展糖酒会、烘焙展等，打响龙海食品“金招牌”。敢拼、会赢的企业顺势而为，在行业同台竞技中引领翘楚。
2022年12月8日企业家活动日正式启动
为了办好本届食博会，龙海“先声夺人”。早在今年4月，在第108届全国糖酒商品交易会举办之际，龙海组织93家食品企业赴蓉参展的同时，组织新闻发布会，广而告之。6月17日，一场食品界“大咖”云集的第二届中国健康食品产业趋势发展论坛也将召开。
其实，自2021年5月成功举办第二届龙海食博会以后，龙海一直蓄力待发。在“工业上楼”“亩产论英雄”理念引导下，通过“向上生长”，努力“向天空要效益”，从而推动健康食品行业“向上”“向善”发展。
龙海精心谋划引进的万洋众创城、南溪湾创业园、璟沃产业园、保罗大健康产业园等“四个标准园区”，至今年5月已入驻企业281家。其中，万洋众创城工业园已建设83栋，建设面积达65万平方米，其中已封顶75栋，投入使用后可为食品产业发展提供更多空间。璟沃产业园二期改造提升项目如期推进，通过单层变多层，致力实现工业土地资源最大化利用。
老牌工业集中区也在持续提升，冠山工业园、海澄西小区等规划编制完成。在白水冠山工业园区，数栋多层框架结构厂房拔地而起，水、电、燃气、排污等各类基础设施一应俱全；在海澄食品工业园区，污水处理厂投用，退城入园行动以及一些未能退城入园企业的转型升级都同步在进行。
企业也自主加入升级改造“大军”中。海新肉制品·伯力爵二期项目、然利集团总部园区、腾星食品迁建项目、爱逸食品扩建项目等技改项目加快建设……2022年，龙海企业申报通过省、市级重点食品技改项目通过32个，总投资34.9亿元，有力助推食品企业转型升级。
随着“清三低破五未”行动的持续深入，以及“腾笼换鸟、机器换工、电商换市、空间换地”的深入推进，龙海健康食品产业距离千亿产值指日可待。
后港古街俯瞰 胡智勤 摄
拢来龙海！
“食”在期待！
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本期编辑：叶祺敏 林颖
值班主任：林堃